Выберите Ваш город:
Ижевск
Что дает регистрация?
Городские свадебные новости
В Ижевске появилось уникальное кафе под стеклянным куполом
07.08.2017

В Ижевске появилось уникальное кафе под стеклянным куполом

Напротив Свято-Михайловского собора в июле появилось новое кафе Botanik СФЕРА. Оно оформлено в виде стеклянной полусферы, внутри которой размещены огромные стеллажи, зеркала, множество зелени и цветов. Большое внутреннее пространство и оригинальный декор позволят провести свадебное торжество в романтической обстановке.

В России такие конструкции большая редкость. Крыша кафе состоит из 225 непохожих друг на друга треугольных высокоселективных мультифункциональных стеклопакетов нового поколения. Для Botanik СФЕРА все детали купола были изготовлены под заказ. В интерьере сделан упор на зеленую зону, оформлением заведения занимались специалисты студии Florance.

Меню для кафе разрабатывает известный шеф-повар Сергей Григорьев. Несколько лет он проработал вместе со знаменитым ведущим «Адской кухни» и владельцем сети итальянских ресторанов Арамом Мнацакановым. В свое время готовил блюда для Владимира Путина и Мика Джаггера. В Ижевске уже открыл ресторан «Горький» и бар Stefan Beerja.

Мы решили сделать упор на органическую еду. Но не в понимании вегетарианцев. Тут дело в происхождении продуктов и их приготовлении. Я не люблю словосочетание «правильная пища». Такую еду я называю рациональной. Ты можешь есть блюдо и не беспокоиться о калориях и прочих вещах. Все продукты  от хлеба до майонеза мы делаем сами. 

Сергей Григорьев, шеф-повар

Меню заведения пока находится в тестовом режиме и постоянно обновляется. Гости уже смогли попробовать оригинальные фермерские йогурты, креп-сюзетт с кленовым сиропом, фритатту с куриным филе и спаржей, чиабатту с норвежской семгой и сливочным кремом, другие блюда.

Очень понравилась идея такого купола и атмосфера внутри. Живая музыка, светильники создают уют. Хотя пока видно, что пространство еще не обжито. Меню достаточно скудное. Время приготовления блюд неоправданно большое. Но в целом, место интересное. Вернемся в него еще не раз.

Татьяна Пивоварова, посетитель кафе

В кафе практикуются вечера живой музыки, выступают струнные квартеты, музыкант Кирилл Климов и другие артисты. Устраиваются юбилеи и другие праздники. Пространство легко преобразовать в романтическую площадку для проведения свадебного банкета.

На август запланирована презентация нового меню, основанного на фудпейринге — особом сочетании блюд и напитков с учетом общего компонента. Находится Botanik СФЕРА по адресу: ул. Бородина, 12. Забронировать столик можно по телефону +7 (3412) 47-55-97.

Фото: Игорь Тюлькин, Полина Данилова

Расскажите об этой новости друзьям в своих соцсетях!

Комментарии

Подписаться или отписаться от уведомлений по почте о новых комментариях в этой теме.

Добавить комментарий

Для незарегистрированныхДля зарегистрированных
Осталось 10000 символов
ПОХОЖИЕ НОВОСТИ
Анонсы интернет-журнала
Непредвиденные расходы на свадьбу: откуда растут цифры?
Почему свадебный бюджет никогда не ограничивается той цифрой, которую вы заложили изначально? Отвечают знатоки — топовые российские организаторы!
«Я принесу музыку на флешке». Плейлист на свадьбу.
Как добиться от диджея идеального саундтрека к торжеству и почему нельзя доверять друзьям. Бонус: 30 хитов для вашей свадьбы на выбор!
Бэкстэдж + свадьба: как снимают торжества
2 ролика, которые перевернут ваше отношение к свадебной видеографии. Бэкстэйдж съемок и итоговый видеоотчет со свадьбы. Спойлер: всё очень круто и на высоком ур
Успеть за 24 часа! Свадебный фоотчет
Организовать свадебное торжество всего за сутки — реально! Для этого нужны жених, заявление в ЗАГС, пара классных идей для торжественного ужина и одна растороп
Без суеты. Свадебный фотосет
Почему бы не провести свадебный день только вдвоем? Хотя бы до банкетной части! Без суеты и хлопот.
Подарки гостям на свадьбе. + 3 зимние идеи
Подарки гостям, которые захочется хранить с благодарностью. Идеи на любой характер молодоженов.
15 комплектов под платье: свадебное белье
Белье, которое вы не захотите прятать под будуарным платьем во время съемки утра невесты!
6 мифов о свадебном бюджете. Мнение эксперта
Wedding-организаторы и мифы молодоженов про свадебный бюджет идут рука об руку. Это статья — инструкция, как НЕ надо думать и делать молодоженам!
Бери пример с принцессы: 5 идей для свадьбы
Со свадьбы принца прошла неделя. Мы собрали всю инфу, пересмотрели гигабайты фото и выжали для вас самое интересное. Получите хитлист идей, которые можно позаимствовать у королевской четы для собственного праздника.
100 свадебных платьев 2019 года. Обзор будущего
Десять дизайнеров, по десятку нарядов с каждого — держите самые сливки свадебной моды будущего года! Считайте, 2019-й уже наступил. Он блестит стразами от Zuhair Murad и слепит цветами Vera Wang.
Самые комментируемые новости
Мировые свадебные новости
Добавить свою новость
Подписка на рассылку
14 767
подписчиков
уже с нетерпением
ждут каждый выпуск
нашей подписки